《物质的性质与转化》教案

一、教学目标

（一）知识与技能目标

1. 了解物质常见的物理性质和化学性质，如颜色、状态、气味、溶解性、氧化性、还原性等。
2. 理解物质性质与用途之间的关系，能根据物质的性质推断其用途。
3. 掌握常见物质之间相互转化的规律和化学方程式的书写。

（二）过程与方法目标

1. 通过观察实验和分析实验现象，培养学生观察、描述和分析问题的能力。
2. 利用物质性质和转化的知识，引导学生构建知识网络，提高归纳总结能力。
3. 组织学生讨论物质转化在实际生产生活中的应用，锻炼学生的逻辑思维和知识迁移能力。

（三）情感态度与价值观目标

1. 让学生体会化学与生活的紧密联系，激发学习化学的兴趣。
2. 通过了解物质转化在工业生产中的重要性，培养学生对化学学科的应用价值的认识。

二、教学重难点

（一）教学重点

1. 物质的物理性质和化学性质的区别与联系。
2. 常见物质（如金属、非金属、酸碱盐等）之间的转化规律。
3. 根据物质性质和转化关系书写化学方程式。

（二）教学难点

1. 从微观角度理解物质性质的本质原因。
2. 复杂物质转化关系中化学方程式的书写和条件的判断。
3. 运用物质转化关系解决实际问题，如化工生产流程中的物质变化分析。

三、教学方法

1. 讲授法：讲解物质性质和转化的基本概念、原理和规律。
2. 实验演示法：通过实验展示物质的性质和转化过程，增强直观性。
3. 讨论法：组织学生讨论物质性质与用途的关系、物质转化的应用等问题。
4. 问题驱动法：设置一系列问题，引导学生思考和探究物质的性质和转化。

四、教学过程

（一）导入新课（5 分钟）

1. 展示生活中常见的物质，如铁制品、食盐、氧气罐等，提问学生这些物质有什么特点和用途。
2. 引导学生思考物质的这些特点和用途是由什么决定的，引出物质的性质这一主题。

（二）物质的性质（20 分钟）

1. 物理性质（10 分钟）

讲解物理性质的概念，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等。

举例说明，如铜是紫红色固体（颜色），水在常温下是液态（状态），酒精有特殊气味（气味），食盐易溶于水（溶解性）等。

展示一些物质，让学生观察并描述其物理性质。

2. 化学性质（10 分钟）

介绍化学性质的概念，即物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等。

以镁条燃烧为例，讲解化学性质的体现，镁条能在空气中燃烧是镁的可燃性这一化学性质的表现。

通过实验演示铁与硫酸铜溶液的反应，说明铁的还原性和硫酸铜的氧化性。

对比物理性质和化学性质，强调化学性质需要通过化学变化才能表现出来。

（三）物质性质与用途的关系（10 分钟）

1. 组织学生讨论物质的性质如何决定其用途，例如：

因为石墨有良好的导电性，所以可作电极。

由于二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧且密度比空气大，可用于灭火。

2. 引导学生总结出物质性质决定用途，用途反映性质的关系。

（四）物质的转化（20 分钟）

1. 金属的转化（8 分钟）

以铁为例，讲解金属的冶炼过程，如从铁矿石（如赤铁矿 Fe₂O₃）中炼铁的原理（Fe₂O₃ + 3CO$\stackrel{高温}{=!=!=}$2Fe + 3CO₂）。

介绍金属在自然界中的存在形式，以及金属与酸、盐溶液之间的置换反应，如 Fe + CuSO₄ = FeSO₄ + Cu，说明金属之间的转化规律。

2. 非金属的转化（6 分钟）

以碳为例，讲解碳在不同条件下的转化，如碳完全燃烧生成二氧化碳（C + O₂点燃CO₂），不完全燃烧生成一氧化碳（2C + O₂$\stackrel{点燃}{=!=!=}），二氧化碳与碳在高温下反应生成一氧化碳（₂\stackrel{高温}{=!=!=}$2CO）。

介绍硫、磷等非金属的一些常见转化反应。

3. 酸碱盐的转化（6 分钟）

讲解酸的通性，如酸与金属反应、酸与碱反应、酸与盐反应等，以盐酸与镁反应（Mg + 2HCl = MgCl₂ + H₂↑）、盐酸与氢氧化钠反应（HCl + NaOH = NaCl + H₂O）、盐酸与碳酸钠反应（2HCl + Na₂CO₃ = 2NaCl + H₂O + CO₂↑）为例。

同理介绍碱的通性和盐的通性，以及酸碱盐之间的相互转化规律。

（五）课堂小结（10 分钟）

1. 回顾物质的物理性质和化学性质的概念、常见例子。
2. 强调物质性质与用途的关系。
3. 梳理金属、非金属、酸碱盐的转化规律，让学生理解物质世界是相互联系和相互转化的。

（六）课堂练习（5 分钟）

1. 给出一些物质，让学生描述其物理性质和化学性质，如氧气、氢气等。
2. 根据物质的性质判断其用途，如根据某物质具有吸水性，可用于干燥气体，判断是什么物质（如生石灰、浓硫酸等）。
3. 写出一些物质转化的化学方程式，如碳酸钙高温分解、锌与稀硫酸反应等。

（七）布置作业（课后完成）

1. 制作一张物质性质与转化的思维导图。
2. 查找资料，了解一种化工产品的生产过程中涉及的物质转化，并写一篇简短报告。

五、教学反思

在教学过程中，要注重通过实验和生活实例让抽象的物质性质和转化知识变得具体易懂。对于化学方程式的书写，要加强练习和指导。同时，通过课堂讨论和问题引导，激发学生的主动性和创造性，让他们更好地理解物质性质与转化在化学学科中的核心地位。